黄金芝士球
第一次有芝士这个印象好像还是《猫和老鼠》里那种大孔黄色奶酪,之后就是被电视中pizza广告各种洗脑,直到西洋食物越来越多的进入中国,才逐渐认识那个电视里被拉得各种美的芝士——Mozzarella(马苏里拉)。 【没牌子】-探食,揭猫腻!为您找寻安全健康优质食品
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步骤1/7
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奶酪均匀切成小方块。
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步骤2/7
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三个鸡蛋,均匀打散。
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步骤3/7
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依次裹上蛋液、生粉。
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步骤4/7
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再裹一次蛋液、面包糠。
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步骤5/7
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准备入锅炸制
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步骤6/7
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油烧热,把它们放进去,要马上翻面!不然易焦!
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最后一步
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表皮变成金黄色夹出,配上浓郁的番茄酱。趁热吃还能拉出长长的丝嗷
1. Cheese=芝士=奶酪!
2. 两种马苏里拉:(1)水牛奶马苏里拉:白色,球状,易变质,多意大利产
(2)低水分马苏里拉:淡黄色,多长方形,多美国、澳洲产
3. “没牌子”强烈建议购买超市的计量包装奶酪。
4. 马苏里拉拉不出的原因:(1)烹制温度过高!
(2)买错咯!买的是再制马苏里拉奶酪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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