烤鸡
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步骤1/6
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玉米切薄片,胡萝卜切小块,蘑菇切块备用
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步骤2/6
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土豆切块泡水去淀粉
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步骤3/6
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洋葱,青椒都切大块。将除西蓝花外的所有蔬菜,加盐、黑胡椒、橄榄油拌均匀(调味料根据自己口味来即可,我喜欢胡椒,所以每次都会放很多
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步骤4/6
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鸡建议大家买活鸡,这样肉会比较嫩,但是脚会不太好塞,所以建议大家直接把柠檬塞进肚子里,正好可以压住脚呦
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步骤5/6
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将烤箱200度上下火预热10分钟,再把鸡放入烤盘中,所有蔬菜撒在周围,记得不要倒进去酱汁哈,不然蔬菜浸泡了汁酱就很奇怪了
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最后一步
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将烤箱温度调成上下火180度,烤50分钟,再取出烤盘,将剩余的酱汁涂上一层,再在其上涂上一层蜂蜜,再放入烤箱烤20分钟就大功完成了!
酱汁调制的时候喜欢的朋友们可以把白砂糖换成蜂蜜,那样酱汁会更加的浓稠一些,根据自己家不同烤箱,烤的时间可以相对于调整一些,第一次烤,烤制金黄色就好,第二次要多注意,不然会烤干就不好吃了。想知道熟没熟可以用筷子戳一下鸡是否很容易戳透,我这只烤的还不错,戳的时候还会流出像白开水一样喷射的汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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