砂锅炖鱼
浏览 101215 · 收藏 436
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
茶鱼
300g
、
黄骨鱼
1条
、
花椒，生姜，蒜头，大蒜，盐，糖，胡椒，味精，老抽，老陈醋，料酒
各少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理好的鱼用盐，料酒，胡椒粉，生粉，干花椒，香油淹十五分钟！
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油多点，下鱼块略煎，煎至两面金黄！
-
步骤3/4
点击查看大图
加入温开水，没过鱼块多一点，转砂锅中火炖至熟透！
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加葱花，香油！
小贴士
煮鱼的水要一次加够哦，中途不在加第二次水，这样熬的鱼汤才够鲜，嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
换个做法
砂锅炖鱼的相关分类
砂锅炖鱼的相关推荐
-
酱炖鱼
184911人看过 -
炖鱼
109870人看过 -
清炖鱼
665450人看过 -
炖鱼块
128510人看过 -
铁锅炖鱼
401235人看过 -
焖大虾
2801124人看过 -
家常炖鱼
214785人看过 -
奶汤炖鱼
97370人看过 -
铁锅炖鱼
465984人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
151093人看过 -
懒人快手家常炖鱼
2333937人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10559337人看过
