生巧
近几年,生巧慢慢开始流行,对,我们所说松露巧克力,大同小异 网上很多便宜的松露巧克力,很多都是代可可脂制作的 所谓没有对比就没有伤害 而真正好吃的 很多朋友从国外代沟 价格也不菲哦 自制的话选材肯定也是最好的 并且口味也可以挑选 配料也是多变的。
-
步骤1/8
点击查看大图
淡奶油加入麦芽糖,小火煮开
-
步骤2/8
点击查看大图
关火,加入巧克力,拌融化,
-
步骤3/8
点击查看大图
加入朗姆酒,拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入垫油纸的模具内。冬天注意底部垫上热毛巾,防止巧克力冷却太快。用抹刀抹平表面。入冰箱冷藏大约1小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
凝固的生巧,用火烫过的刀切成小块。
-
步骤6/8
点击查看大图
每一块都裹上可可粉,记得用叉子,防止手温融化巧克力。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.建议用厚底奶锅,注意淡奶油不要煮过头。
2.不喜欢苦的,可以替换别的口味的巧克力。
3.里面可以加入朗姆酒浸泡过的蔓越莓,或者糖渍橙皮,记住切碎了。
欢迎关注我的微信公众号:czyoyoyuanse
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
生巧克力的其他做法
生巧克力的相关分类
生巧克力的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
772527人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18251355人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6151940人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
178767人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5395637人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
221355人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
721612人看过 -
红烧排骨
29970817人看过 -
香炸馒头片(快手早餐)
1353550人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划# 蒜香椒盐土豆
158925人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1749436人看过 -
炸糖糕
639944人看过