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情人节玫瑰棒棒糖

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承灿妈咪CCM

话说马上就是情人节了，鲜花，玫瑰，巧克力仿佛已经成为标配，男士们请赶快行动起来吧，哄女孩子开心的最佳时刻已经来到，做一个这样的糖果，一边吃一边回忆俩人曾经的甜蜜，实在是浪漫，小伙伴们，赶紧动手做起来吧。。。 这款蛋白小点心比较甜，所以我在中间加了微苦的巧克力甘那许，以中和饼干的甜味，做好后，一下子就被我就消灭了两，因为自己实在是太喜欢甜食了。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋白 50克
、
糖粉 40克
、
奶粉 5克
、
玉米淀粉 5克
、
惠尔通食用色素 适量
、
巧克力甘那许 适量
烹饪步骤
小贴士

1：这款点心的制作关键就是蛋白饼，蛋白饼一定要将蛋白打至硬性发泡状，就是提起打蛋器有直立的尖角形成，然后再加入色素，稍微搅打一会就可以了。 2：在拌入奶粉和玉米淀粉的时候动作要快且轻柔，防止蛋白消泡 3：烘焙时温度不宜太高，最好的方式是低温长时间烘焙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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