炫彩素包子
家里小宝不爱吃蔬菜,但很喜欢吃包子,为了让小宝吃上蔬菜,我也就蛮拼的想出了用蔬菜汁和面包包子了
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步骤1/10
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把胡萝卜煮熟打成泥状待用,菠菜,血皮菜分别水煮各留下一小碗汁,放凉待用。
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步骤2/10
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把面粉和酵母分为四分,再分别把胡萝卜泥和菜汁倒入面粉里和成面团,然后静待发酵。
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步骤3/10
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接下来就是弄陷料可,把白菜切碎过开水抄下捞出备用,粉丝过开水汤半熟捞出切碎,豆腐切碎,拌在一起,放盐、胡椒粉、花椒粉、油。
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步骤4/10
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把面团分别揉捏成条状
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步骤5/10
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四个条缠卷在一起
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步骤6/10
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切成一段一段
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步骤7/10
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拿小段面团竖起按压成饼状
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步骤8/10
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用擀面杖擀成皮
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步骤9/10
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面皮里放入陷料,转着捏成包子
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最后一步
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捏好的包子放入锅中蒸,开水后蒸10分钟,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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