电饭煲 腊味饭
煲仔饭 是粤菜里边儿很考验功夫的一道菜 一般的小白 新手很难掌握用瓦煲做煲仔饭。不管是火候还是水分都很难把握。我平时在做椰子鸡火锅的时候 都会用电饭锅煮上一个腊味饭 是非常方便可口的主食
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步骤1/8
将腊肠 腊肉切薄片
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步骤2/8
葱花 香菜 切末备用
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步骤3/8
洗净大米 放入电饭煲煮
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步骤4/8
将腊肠 腊肉片放入平底锅中 煸炒 出油 炒出油即可！
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步骤5/8
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在大米7七八成熟的时候 将炒过的腊肠和腊肉 摆入电饭锅内！（或者想更简便些 就在放大米的时候 就把腊肉腊肠直接摆入锅内）
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步骤6/8
平底锅加入油 烧热加入葱花 爆香即可 乘入碗内备用 加入少许的酱油生抽和老抽一点点
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步骤7/8
电饭锅煮熟后 焖一小会儿5分钟左右再开盖倒入之前准备好的 葱花酱油 以及香菜 搅拌均匀即可！
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最后一步
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拌匀就可以啦
可以将米煮的稍微硬一些些！但一定要煮熟啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
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