简易韭菜盒子
看了很多韭菜盒子的方子都是要用生的韭菜包,但第一是觉得生的韭菜放盐后很容易出水难包,第二生的拌馅咸淡口味很难尝出来,所以尝试了炒熟了包,很容易成功,适合新手
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步骤1/5
面粉加水揉成光滑面团盖湿布醒一下,醒的时候处理馅料
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步骤2/5
韭菜洗净切碎,粉丝泡好切碎,鸡蛋炒好切碎,然后锅里放油一次入韭菜、虾皮、粉丝和鸡蛋,放盐和白胡椒调味,最后放麻油拌匀
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步骤3/5
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面团分成五份擀薄,包进馅料
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步骤4/5
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入油锅煎制两面金黄
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最后一步
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如果喜欢还可以加豆干或者胡萝卜入陷,馅料要比平时吃菜略咸一点,因为外面还有层淡的皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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