香煎茄盒
-
步骤1/15
点击查看大图
将茄子切成如图(中间不能切断)
-
步骤2/15
点击查看大图
肉末加葱末,香油,胡椒粉和 少量盐
-
步骤3/15
点击查看大图
拌匀
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋和面粉一比一的比例用水化开
-
步骤5/15
点击查看大图
用水勾兑一下
-
步骤6/15
点击查看大图
把拌好的肉末夹在茄子中间
-
步骤7/15
点击查看大图
全都夹好,装盘备用
-
步骤8/15
点击查看大图
再裹上一层刚兑好的汁
-
步骤9/15
点击查看大图
装盘备用
-
步骤10/15
点击查看大图
油锅热油,放入裹了鸡蛋汁的茄子煎炸
-
步骤11/15
点击查看大图
翻面,控制火候不然容易炸焦了
-
步骤12/15
点击查看大图
两面都炸好后捞出摆盘
-
步骤13/15
点击查看大图
调制:淀粉,生抽,盐,蒜末,辣椒末在上面泼油
-
步骤14/15
点击查看大图
将调好的汁淋上
-
最后一步
点击查看大图
装饰一下就ok了。不油腻,挺好吃。都可以试试。
别担心,炸的时候馅儿不会掉出来的,所以把茄子稍微切薄一点更好。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
香煎茄盒的其他做法
香煎茄盒的相关分类
香煎茄盒的相关推荐
-
#女神野餐记#香煎茄子
176383人看过 -
#我们约饭吧#冬瓜玉米排骨汤
6458772人看过 -
香煎茄子
246732人看过 -
地三鲜
35088135人看过 -
香煎茄盒#豆果6周年生日快乐#
47679人看过 -
红烧冬瓜
52526633人看过 -
扣肉
36926人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡翅神仙吃法!巨美味的香煎鸡翅~
152200人看过 -
金沙虾球
112523人看过 -
醋溜山药
3129374人看过 -
椰香板栗鸡汤~鲜甜好喝
55199人看过 -
鲜甜味的虾皮蒲瓜
12791人看过