清炖鸡汤的做法

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清炖鸡汤

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买了一个电炖锅，周末闲来，做一道美容养颜的清炖鸡汤，由于是清炖，鸡的味道很浓郁

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡全腿 1只

、

盐少许

、

银耳若干

、

枸杞若干

、

红枣三颗

、

鸡翅一对

、

翅根一对

、

莲藕若干

、

胡萝卜半根

、

姜片若干

、

葱段若干

、

香菇四朵

烹饪步骤

步骤1/8
事先泡好鸡肉半天去血水，将鸡全腿切块，鸡肉焯水去血水
步骤2/8
将各种蔬菜切大块，由于是炖汤可以切大块，以防炖烂。然后将蔬菜铺于炖锅底
步骤3/8
加入葱段，姜片，若干即可。放入枸杞，鸡块，放入少许盐，根据喜好可调整咸淡
步骤4/8 点击查看大图
将香菇至于鸡肉之上，加足够的水，盖盖
步骤5/8
炖煮四个小时，可以将肉炖至骨肉分离。骨头炖烂，汤汁浓郁！
步骤6/8 点击查看大图
炖好厚后，加入香菜以调味。美味的鸡汤就好啦！
步骤7/8 点击查看大图
有了电炖锅，傻瓜操作，也能骨肉分离
最后一步点击查看大图
味道鲜美

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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