简单美味排骨（空气炸锅版）
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步骤1/10
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排骨用酱油、料酒、少许盐腌一小时。（我用白酒腌的）如果有条件可以提前一天腌，放冰箱里次日再做。
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步骤2/10
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空气炸锅里炸篮刷少许油，不刷油也可以，排骨本身会出油。
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步骤3/10
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码入腌好的排骨，最高温度6-7分钟，翻面再炸3-4分钟；不翻面也可以，一般空气炸锅也能炸得漂亮
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步骤4/10
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煎好的排骨
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步骤5/10
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少油加姜片
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步骤6/10
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放炸好的排骨炒，放番茄酱。我用了一些番茄罐头。没有番茄酱可以放果汁，我放了汇源橙汁，味道很清新。喜欢辣的可以放2根小红辣椒，切小粒一起炖。
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步骤7/10
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根据自己口味放糖、料酒和醋（最好是白醋或者果醋）如果前面放过番茄酱或果汁的，也可以不放果醋，主要目的是为了让肉容易软烂入味。
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步骤8/10
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添水烧开小火炖半小时
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步骤9/10
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收汁，放一点香醋，点缀葱花，起锅
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最后一步
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就是这样子滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
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