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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小排 450g

、

冰糖

、

料酒

、

生抽

、

香醋

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买的金锣小排，解冻，清洗
步骤2/9 点击查看大图
焯水
步骤3/9 点击查看大图
洗净再次煮20分钟，撩出沥干
步骤4/9 点击查看大图
起火放油，下排骨
步骤5/9 点击查看大图
油炸到两面金黄
步骤6/9 点击查看大图
加水，加冰糖
步骤7/9 点击查看大图
快收干加料酒，少许生抽，香醋
步骤8/9 点击查看大图
再次加香醋，4勺，按自己口味来放
最后一步点击查看大图
最后出锅摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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