武平薯包子
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小时候最喜欢的特色小吃之一，也只有家乡人才会做，其实不难
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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紫山药磨成糊状，当然可以用料理机打，一定要选择含水量少的紫山药
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步骤2/3
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山药糊放手中，用虎口位置直接挤出小圆球入油锅，高火炸
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最后一步
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熟了，捞起来，开吃
小贴士
油炸紫山药，外皮焦嫩，里头软糯，乘热吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
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