泰式冬阴功火锅/泰式火锅
一直都很喜欢吃的,酸酸的,吃了也不会上火,汤特别好喝,每次都要喝几碗。
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步骤1/7
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各种菜洗净,切好。我切的是白菜,土豆,各种丸子(撒尿牛丸,脆皮肠,虾等)山药,金针菇
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步骤2/7
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准备好调教,酱料,柠檬,椰粉,香茅草,柠檬叶,辣椒,虾酱。
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步骤3/7
鱼露
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步骤4/7
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酱料
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步骤5/7
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虾酱
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步骤6/7
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锅里加入适量的水(我是按照双人份来做的)也可以用鸡汤,大骨汤代替清水。在水里加入酱料2盒,香茅草6克,良姜6克,柠檬叶10片,椰浆200ML,青柠汁10ML,鱼露5ML,虾酱20克。直到水烧开,冬阴功汤可以不用再单独加油。
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最后一步
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水烧开以后,加入是先准备好的菜,一边煮一边就可以吃了。
一直都特别喜欢吃泰式火锅,特别是夏天的时候,酸酸的,吃起来很开胃,又不上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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