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马蹄玉米银耳羹的做法

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马蹄玉米银耳羹

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马蹄虽然性寒凉，但是对于上火、风热感冒的宝宝适当吃一点，却是极好的！如果宝宝有咳嗽的症状，熬煮的时候也可以加一点冰糖进去。因为马蹄被称为“南方小人参”，可以清肺热，还有生津润肺化痰作用哦。所以如果宝宝拉肚子，就不建议次啦！汤羹中还添加的玉米和银耳，营养也是棒棒的！马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，可以促进宝宝牙齿骨骼的发育。玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，均是对宝宝智力发展有利的营养物质哦！

食材清单加入采购清单

马蹄 4个

、

玉米粒 40g

、

银耳 20g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先提前将20g银耳用温水浸泡下，大概需要2-3个小时可以泡发。
步骤2/9 点击查看大图
泡好银耳后，准备齐食材。玉米粒可以直接用小刀从玉米上刮下来。马蹄我比较懒...买的就是超市处理好的，所以直接清洗下。要是那种木有去皮的，还需要去下皮。银耳泡发好后用手撕成小朵。
步骤3/9 点击查看大图
煮锅煮水，水尽量一次加够，水开后放入银耳和玉米粒同煮。
步骤4/9 点击查看大图
煮三十分钟后，再放入切成小块的马蹄，加盖继续煮三十分钟。
步骤5/9 点击查看大图
差不多1小时的时候，汤汁收成这种程度就可以啦！如果水多的话再继续煮会。
步骤6/9 点击查看大图
将煮好的汤羹倒入辅食机中，转动辅食机，搅拌成细腻的泥糊。
步骤7/9 点击查看大图
辅食机玉米粒不会处理的特别细腻，所以还需要用筛网过滤下。
步骤8/9 点击查看大图
找一个小工具，可以是辅食机的自带的棒棒，过筛时候不停的搅拌下。
最后一步点击查看大图
过筛后很细腻哦，可以跟破壁机媲美啦！不需要加糖，因为马蹄和玉米都很清甜哒！

小贴士

* 泡发银耳也可以用冷水，不过天冷我就用温水了。最好不要用热水，除非你特急，因为热水泡发银耳营养成份会流失。 * 这个汤羹也可以用破壁机来做，直接将食材和水倒入辅食机，选择米糊键就可以坐等收糊了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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