三文鱼红扁豆蔬菜粥
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一碗很快手又可以补铁和补充DHA的营养粥! 这次做粥我适当搭配了一点红扁豆,恩...这个应该算是杂粮的,据说在印度很受宠爱,印度家庭每天至少要吃两次!对于宝宝来说,小红扁豆可是补铁的好帮手。 红扁豆富含蛋白质、维生素B1、B2、叶酸等。还含有能够降低胆固醇的可溶纤维,它的含铁量是其他豆类的两倍呢,所以平时可以适当抓一小把随意添加到宝宝主食中。但是记得要提前浸泡半小时! 建议平时1岁以上的宝宝,麻麻们在制作辅食的过程可以适当做到粗细搭配,因为相对于精白米面来讲,粗粮中的B族维生素、矿物质等含量更加丰富,尤其是维生素B1。而且粗粮中的膳食纤维比较丰富,有助于预防宝宝便秘哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材。将三文鱼提前用柠檬腌十分钟去腥,用姜片也可以。红扁豆提前浸泡半小时。
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步骤2/9
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锅中倒入适量清水,水开后放入大米和红扁豆,开始煮粥。
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步骤3/9
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将胡萝卜擦丝,切成小颗粒。粥煮到开始有点粘稠的时候,放入胡萝卜碎,搅拌均匀继续煮。
步骤4/9
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发布于 2017-02-12
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