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美乃滋焗烤土豆泥的做法

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美乃滋焗烤土豆泥

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这个土豆泥源于Jazzya的烤土豆，不知道为啥，Jazzya那么多美味：神马金枪鱼面包、三文鱼拌饭....（嗯，其实我就是吃货！）我偏爱这个烤土豆，每次去必点哒！感觉做法看着挺easy的，一直想试试！不过这次给宝宝做，稍微改良了下，加了一些肉肉和蔬菜，并将土豆做成了泥状，更方便宝宝咀嚼消化。用了宝宝的蛋黄酱，味道清淡的多，没有很腻的赶脚！焗烤一盘，大人、宝宝都是可以一起来次哒！做法相当简单，明儿早就操练起来吧！

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

火腿两片

、

豌豆适量

、

美乃滋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。火腿家乐福买的，卡萨莫迪娜。
步骤2/12 点击查看大图
看了几种培根和火腿，添加剂反正都有，钠就这款最低啦，其他好多钠都高达94%，就买了介个。
步骤3/12 点击查看大图
土豆刮皮切块上蒸锅，大概需要蒸15分钟，蒸到用筷子轻松扎透的程度。蒸5分钟后放入豌豆一起蒸熟。为啥总吃豌豆...因为BO爷喜欢次豆豆。
步骤4/12 点击查看大图
蒸好的豌豆扒去外皮。
步骤5/12 点击查看大图
火腿切成小碎颗粒。
步骤6/12 点击查看大图
将土豆用研磨工具压成泥，来回多碾压几遍。
步骤7/12 点击查看大图
将豌豆和火腿粒都倒入土豆泥中，将他们混合均匀。
步骤8/12 点击查看大图
找个烤盘，我这个大概13cm吧！然后先刷层油。
步骤9/12 点击查看大图
将混合好的土豆泥铺满在烤盘上。
步骤10/12 点击查看大图
表面挤满蛋黄酱。
步骤11/12 点击查看大图
最后我还撒了一点肉桂糖粉，不撒也没问题的。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度上下火，烤15分钟就饿可以次啦！BO爷一人吃了多半盘~

小贴士

* 土豆泥如果感觉太干的话可以稍微加一点水或者牛奶来调试。 * 蛋黄酱没有的话也可以用奶酪焗。都没有...就不焗了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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