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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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年夜饭，美食大聚会

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

红椒适量

、

白糖适量

、

香菜适量

、

柠檬一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鱼干净洗净，用盐和料酒。腌制十五分钟入味即可。
步骤2/4 点击查看大图
然后把油烧开，葱姜蒜下锅爆香，把鱼下锅煎两面金黄。
步骤3/4 点击查看大图
放糖，生抽，辣椒，豆瓣酱，添适量水炖，大概10~15就能熟。
最后一步点击查看大图
开锅收汁，装盘放香菜，摆盘（柠檬），即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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