烧鸡
外面买的油不放心,还是自己做放心!
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步骤1/6
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三黄鸡去头,去爪子,用调料腌制24小时!记得要翻面!
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步骤2/6
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鸡肚子里放了葱,姜,苹果,是腌制好后要过油时才放的!
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步骤3/6
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我用了两个锅,一个锅放鸡,一个锅放油!这样底下不会太焦!用勺来把油浇到鸡上,上面浇好后,在开放鸡的锅的火,这样两面都好了!
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步骤4/6
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然后整鸡放入压力锅里,把之前腌制鸡的糖倒入,压20分钟,我用的全自动压力锅
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步骤5/6
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出锅后就是外焦里嫩,老人孩子都能吃!
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最后一步
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肉也很入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
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