红枣党参土鸡汤
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过年从老家带来两只肥肥的土鸡，解冻了一只砍成小块做，家里只有红枣和党参，没有板栗……只有简化版本了❤️ 土鸡难得，还是喝汤吧，鲜美糯嫩(^_^)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡块冷水料酒入锅，大火，沸腾后十分钟，把所有血沫煮出来，鸡块捞出，热水冲洗掉浮沫。
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步骤2/4
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砂锅，放步骤一处理过的鸡块，葱段，红枣，姜片，***参、料酒，水注九分满。大火烧开转最小的火
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步骤3/4
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2、3小时后，大功告成。
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最后一步
喝汤之前，汤盆底放新鲜的香菜沫，香葱沫，适量盐，鸡精，滚汤浇熟，味道迷人……
小贴士
步骤一必须的，不然血沫太多很恶心，而且不健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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