鸡蛋番茄炒菜花
西红柿鸡蛋炒菜花,材料常见,做法简单,无须五分钟就能完成。炒好的菜品颜色白里透红还有黄的点缀,颜色诱惑,吃上一口,味道酸甜酸脆嫩,开胃下饭, 更重要的是它的营养非常丰富, 适合全家人享用。注意菜花的烹制时间过长会导致营养流失,食用时多咀嚼能提高养分的吸收率。非常不错的搭配, 有了它,不知不觉地又下了碗米饭。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋中加入点盐和1小勺黄酒, 再将其打散;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放入适量的油, 倒入鸡蛋液;
-
步骤4/10
点击查看大图
慢慢地煎至定型后用筷子划散成小块, 盛出来备用;
-
步骤5/10
点击查看大图
烧锅开水,放入几滴油和少许盐, 放入菜花焯煮到八成熟后捞出;
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放入适量的油,下入番茄块进去翻炒;
-
步骤7/10
点击查看大图
待番茄微微出汁后下入焯过水的花菜;
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒几下后让番茄汁均匀的裹在花菜上, 再加入盐等调味;
-
步骤9/10
点击查看大图
最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中,表面上撒些小葱末。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋中加入1小勺黄酒不仅能让鸡蛋更蓬松, 还能去腥; 2. 花菜要提前预处理熟, 焯水时加入点盐和几滴油; 3. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
鸡蛋番茄炒菜花的相关分类
鸡蛋番茄炒菜花的相关推荐
-
小炒菜花
4896323人看过 -
清炒菜花#我要上首页挑战家常菜#
593194人看过 -
菜花炒肉
6806881人看过 -
番茄菜花
627300人看过 -
老人小孩都爱吃的西红柿炒菜花
666342人看过 -
干锅菜花
1598517人看过 -
番茄菜花
2021538人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9192849人看过 -
家常豆腐
45876822人看过 -
#家常菜#快手干煸菜花
3988641人看过 -
鱼香茄子
49343777人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干
3546407人看过