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咖喱荔枝肉的做法

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咖喱荔枝肉

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咖喱 2块

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

青椒半个

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

、

里脊肉 300g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉切3mm薄片，切十字刀，做圆形。
步骤2/10 点击查看大图
放酱油、料酒、盐腌制一会。
步骤3/10 点击查看大图
放蛋清和淀粉抓匀。
步骤4/10 点击查看大图
下油锅炸至变色。
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜、土豆、青椒切丁。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放适量色拉油，放姜丝、蒜、八角翻炒出香味，放入土豆和胡萝卜丁翻炒变色。
步骤7/10
放青椒翻炒几下。
步骤8/10 点击查看大图
放入料酒、水中火炖10分钟。
步骤9/10 点击查看大图
放入咖喱丁继续煮开，放炸好的荔枝肉、盐、鸡精出锅。
最后一步点击查看大图
盛入盘中，淋少许葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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