蚌含珍珠
浏览 20886 · 收藏 83
将做法保存到手机
感谢豆果美食给我带来了丰富多彩的生活,和朋友们学了很多新的菜谱,这是十二道风味的菜品,我做的不太成功,但是改良了方法,吃起来即有虾片的脆又有蛋的柔滑和海苔的咸味,真是有海的味道哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
虾片放油锅里炸一下就捞出来。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里烧水,水开时放入鹌鹑蛋顺时针搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
大约数100个数时放冷水中降温,再剥皮放在虾片上,这时候鹌鹑蛋蛋清凝固,蛋黄未凝固,这次做的鹌鹑蛋煮的时间不够,剥壳后蛋黄都流出来了,我就放入烤箱160℃5分钟后蛋黄凝固,剪少许海苔碎洒上装饰一下,不仅好看又有味道。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
换个做法
虾片鹌鹑蛋的其他做法
虾片鹌鹑蛋的相关分类
虾片鹌鹑蛋的相关推荐
-
麻辣烫
708474人看过 -
家常版不辣毛血旺
69590人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
4488542人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
190487人看过 -
辣炒田螺
1445351人看过 -
吐司面包
20438542人看过 -
豇豆炒肉丝#硬核菜谱制作人#
2208603人看过 -
【润肺去噪南瓜糊】止咳助消化
3560347人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳润肺小妙招~盐蒸橙子
160229人看过 -
蒸烤箱蒸螃蟹
105753人看过 -
象拔蚌厨师上门做菜包办酒席自助餐
6299人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
243264人看过