彩色汤圆
今天是中国传统佳节--元宵节！ 自古就有“北方吃元宵，南方吃汤圆”的习俗，寓意新年团团圆圆。 今天和孩子们一起动手做了彩色汤圆，做法简单，成品好看又好吃！亲们也动手做起来吧
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步骤1/15
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红薯去皮切成薄片，放入碗中，上锅大火蒸熟。
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步骤2/15
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蒸熟的红薯用勺背压成泥。
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步骤3/15
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加入糯米粉和滚烫的开水。
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步骤4/15
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揉成光滑的面团，再包上保鲜膜待用。
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步骤5/15
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糯米粉放入碗中，加入紫薯粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。
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步骤6/15
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再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。
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步骤7/15
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同样方法将糯米粉放入碗中，加入红曲粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。
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步骤8/15
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再揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。
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步骤9/15
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将揉好的面团分成小剂子，并逐一搓圆。
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步骤10/15
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搓好的汤圆可以撒上少许糯米粉防止粘黏。
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步骤11/15
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锅中加入清水，大火煮开。
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步骤12/15
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倒入汤圆中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖搅拌均匀即可关火。
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步骤13/15
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盛入碗中即可食用！
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步骤14/15
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赏心悦目！
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最后一步
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祝大家元宵节快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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