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鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼的做法

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鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼

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食材清单加入采购清单

鲅鱼 2斤

、

番茄 1个

、

亨氏番茄酱适量

、

八角 1颗

、

姜片 5片

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲅鱼清洗干净备用
步骤2/4 点击查看大图
番茄切成小块备用
步骤3/4 点击查看大图
鲅鱼裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄色备用
最后一步点击查看大图
1️⃣锅中放油，八角烧变色放入姜片番茄翻炒，加入番茄酱翻炒，加入料酒、盐、糖翻炒（尝一下，一点要咸淡合适)2️⃣放入鱼，加入清水末过鱼身，熬制一个小时，收汁，最好用密封锅盖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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