鲅鱼第一章-干烧鲅鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲅鱼洗干净,切成断状空干水分,用盐和料酒腌制15分钟。葱蒜切碎备用
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步骤2/3
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鲅鱼裹上薄薄一层地瓜粉(我用玉米淀粉代替的)放入油锅中炸至金黄色盛出备用
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最后一步
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锅中放入油,撒入少许葱多蒜,爆出蒜香放入鱼段,轻轻翻动好入味加入料酒、酱油、糖、少许清水烧开,最后淋入香油出锅,撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
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