葱姜炒龙虾
过年了家家都有年货 海鲜自然也少不了 今天就给大家分享一道葱姜炒龙虾的做法
11克
2克
61克
266
千卡
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步骤1/4
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把龙虾腿沿关节处都切下 头身分离 尾部按关节切成一段一段的 裹上淀粉放一勺盐 备用
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步骤2/4
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起锅放油 油量要填满锅的最底层 稍稍多一点 将裹好淀粉的龙虾炸至金黄 腿都炸酥脆捞起淋干油
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步骤3/4
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将多余的油倒出留正常炒菜的油量 将姜切厚片放入 然后葱白 元葱末 加入炸过的龙虾翻炒
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最后一步
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将水淀粉用半碗水调匀 加一勺盐和少量鸡精 倒入锅中让芡汁均匀裹在龙虾上 放入葱绿 即可关火出锅 龙虾腿都是酥脆可以吃的哦
个人感觉不用放红辣椒 葱和淀粉盐都香味就很独特了 喜欢辣口的可以尝试放一点干红辣椒段
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
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