简单易学【鸡米花】
外酥里嫩的鸡米花,一直是我家娃的最爱,娃小的时候,一家人经常去肯德基,鸡米花是必买的一样,其实鸡米花做起来非常容易,简单易学,口感不输外卖,想吃的时候随时做,方便快捷分量足,想吃就做起来哦!
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步骤1/7
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鸡脯肉洗净,控干水份,切成小丁。
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步骤2/7
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在鸡丁里放黑胡椒粉、孜然粉、盐、生粉、蒜末进去,用手抓匀。
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步骤3/7
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鸡蛋打散后倒进鸡丁里,抓匀。
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步骤4/7
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抓匀后腌制30分钟以上。
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步骤5/7
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将每一块鸡丁裹上面包糠,放在盘子里。
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步骤6/7
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锅里放稍多点油烧六七成热,下鸡丁炸成金黄色就好了,油温上来后改中火,中途多翻翻面,使颜色均匀。
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最后一步
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色泽金黄,外酥里嫩,待客、下午茶都是不错的选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
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