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小羽私厨之香菇豆沙包的做法

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小羽私厨之香菇豆沙包

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小羽私厨系列菜谱视频之《香菇豆沙包》

食材清单加入采购清单

低筋面粉 300g

、

牛奶 200g

、

糖 15g

、

酵母 3g

、

可可粉适量

、

红豆沙 200g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
▲ 把300克的低筋面粉，200克的牛奶，1大勺糖，和3克的酵母一起倒入面包机内，揉成面团。
步骤2/10 点击查看大图
▲ 然后选择发酵功能，把面团发酵到两倍大。没有面包机的话，可以用手揉好面团，然后放到盆里，盖上被子，放到温暖的地方发酵。
步骤3/10 点击查看大图
▲ 然后等分成同样大小的几份，记得提前留出一块面团，待会儿做香菇梗用。
步骤4/10 点击查看大图
▲ 取一块面团，擀成面片，包入一块豆沙馅。
步骤5/10 点击查看大图
▲然后把口收紧。
步骤6/10 点击查看大图
▲ 单留出来做香菇梗的面团，也是等分成几份，搓成长条。
步骤7/10 点击查看大图
▲包好的香菇豆沙包，光滑的一面放到可可粉中蘸一下，让它均匀的沾上一层可可粉。
步骤8/10 点击查看大图
▲ 做好的香菇包和香菇梗放到铺了屉布的蒸笼里。蒸锅上汽后，把蒸屉放上去，中火蒸15分钟左右就行了。
步骤9/10 点击查看大图
▲ 蒸好之后稍稍晾凉一下，在香菇豆沙包的底下扣个小洞，把香菇梗插进去，这个好玩又好吃的香菇豆沙包就做好啦。
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▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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