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微波炉曲奇饼干的做法

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微波炉曲奇饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 220g

、

黄油 120g

、

细砂糖 70g

、

淡奶油 100g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
黄油室温软化，无需太软，糖粉倒在黄油上，用刮刀把黄油和糖粉搅拌，在用打蛋器搅拌，以免糖分扑飞。
步骤3/10 点击查看大图
淡奶油分次加入黄油中（我分了4次）每次都充分打匀在加下一次，直到打到发白成尖峰似羽毛状。
步骤4/10 点击查看大图
将低粉筛入黄油，用刮刀搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
用曲奇枪打出自己想要的形状。
步骤6/10 点击查看大图
微波炉火力100，光波组合2组（按两下）10分钟（入不带自动旋转功能，每3分钟手动旋转）
步骤7/10 点击查看大图
出炉后，放凉即可食用。
步骤8/10 点击查看大图
本人喜欢带蛋液的饼干，在烤前，在饼干上涂上薄薄一层蛋液，在烤。
步骤9/10 点击查看大图
颜色深的是涂了蛋液的，味道更脆。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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