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羊肉白萝卜汤的做法

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羊肉白萝卜汤

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这道“羊肉萝卜汤”不仅制作起来很简单，而且荤素膳食搭配合理，白萝卜加入即具有清凉、解毒、去火的功效。炖好的白萝卜软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美，这个季节来上一碗汤从手到脚都是暖暖的。。。排毒、嫩肤抗衰、祛火生津等功效。

食材清单加入采购清单

羊排 500克

、

白萝卜 1根

、

姜片 3片

、

大葱 1段

、

白酒 1勺

、

小葱 1根

、

胡椒粉 1小勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊排放入冷水中，加入姜片和大葱，白酒等帮助去腥，焯煮两分钟；
步骤2/9 点击查看大图
焯过的羊排再冲洗干净；
步骤3/9 点击查看大图
将处理好羊排放入电压力锅中，加入适量的水；
步骤4/9 点击查看大图
再加入姜片和大葱；
步骤5/9 点击查看大图
按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；
步骤6/9 点击查看大图
揭开盖，放入滚刀块的白萝卜块；
步骤7/9 点击查看大图
再加盖继续炖煮十分钟；
步骤8/9 点击查看大图
最后加入盐和胡椒粉调味即可；
最后一步点击查看大图
端上桌了；

小贴士

1. 羊排要冷水下锅焯煮，加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥；焯煮好的羊排用冷水冲洗干净； 2. 先炖煮羊排至六、七成熟，再放入白萝卜进去炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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