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情人节甜品----奥利奥奶油蛋白饼

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制作这款甜品的材料和做法都很简单,需要的只是等待的时间。用蛋白加糖打发成蛋白霜,再用低温慢烤。 添加了奥利奥饼干末,口感上更丰富,做出来的饼底有奥利奥饼干的味道,外层酥脆的,内层稍微有点黏牙,又有点像马卡龙的口感。再搭配顺滑的淡奶油,好吃极了。 情人节快到了,可以做这一款超简单又好吃的甜品给心上人,甜蜜蜜的。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、没有研磨杯可以将饼干放进保鲜袋,用擀面杖擀碎饼干。 2、倒入饼干末之后,只是翻拌五下好了,翻拌时间太久会消泡的。 3、烤盘需要铺上油纸。 4、饼底烘烤完后,烤箱门开个小缝,让它在烤箱内自然冷却。 5、各型号烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考,烤到蛋白霜顶部有点开裂,微微变黄。

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发布于 2017-02-10

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