红枣泥米糊宝宝辅食微课堂

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红枣米粉糊参考月龄：6个月以上在宝宝6个月时，体内储存的铁元素已经被消耗完了，这时候母乳的铁含量也下降了很多，然而这阶段正是宝宝缺铁锌贫血的高发期，所以给宝宝补铁就显得尤为重要。补铁的方式首先从辅食考虑，6个月大时能添加的食物不多，一般我们会选用高铁米粉、红枣、蛋黄，等宝宝7~8个月时，我们开始添加一些肉类和肝脏。

食材清单加入采购清单

红枣 10颗

、

婴幼儿米粉 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/9 点击查看大图
. 红枣充分浸泡后放入辅食机中蒸熟，去皮去核后放置一旁待用。
步骤3/9 点击查看大图
红枣肉放入辅食机中，加入适量水后搅拌成糊。
步骤4/9 点击查看大图
取用少许红枣泥。
步骤5/9 点击查看大图
第一次给宝宝添加红枣泥时，红枣泥和米粉的比例是1：10。等宝宝逐渐适应后可以慢慢增加红枣泥的量，但要确保混合后的味道不能很甜。
步骤6/9 点击查看大图
取适量70℃的开水，加入米粉中，边倒边画圈式的搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀后放入红枣泥，再搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
搅拌的后的性状如上图。PS：分次搅拌是考虑米粉的吸水性，充分吸水后的米粉宝宝吃了会更好消化。
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剩余的红枣泥放入辅食盒中，冰箱冷冻可以保存5天左右。下次使用时可以随取随用，不过用之前需要先常温或冷藏室解冻，再用来加热哦。

小贴士

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 红枣带有甜味，一定要少量添加且观察是否会过敏。红枣的外皮非常难消化，几乎是吃进去拉出来，2岁之前都不建议添加。 ● 如果担心宝宝食物过敏，添加高铁米粉前最好先吃1~2周的原味米粉，这样能给宝宝一个适应阶段，避免食物过敏或不耐受。 2黄妈说... 0-3岁婴幼儿缺铁会造成不可逆转的危害，缺铁会造成婴幼儿身体中的血红蛋白水平偏低，厌食、体重不增、肠胃吸收不良等症状。还会降低孩子的免疫力和抵抗能力，常常动不动就生病，活动能力也差一些。所以在宝宝开始添加辅食时要注重补铁。如果是早产儿的话，因为胎儿期铁储存量不足，更需要补铁。另外维生素C能够使铁的吸收率提高5-10倍，所以补铁的时候还建议多吃点含维C丰富的食物。 3黄妈爱叨叨关于工具： 1-给小宝宝添加辅食，一定要确保细腻，最好是用辅食机搅拌，至少也要用研磨碗捣得细腻一点，确保易消化。其他说明： 1-红枣皮不易消化，所以我们只取用红枣肉。 2-制作混合类的米粉糊时，我们应该分次搅拌，先要搅拌好米粉糊，再加入其它食材搅拌，搅拌均匀后再给宝宝添加。

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发布于 2017-02-10

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