超级下饭下酒菜——金沙鸡翅
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金沙鸡翅,非常好吃,暖暖的,吃起来很舒服,金沙的菜肴有很多,比如金沙南瓜,金沙排骨。金沙就是用咸蛋黄炒香包裹住食材的一种手法。我很爱吃咸蛋黄,所以这道菜喜欢咸蛋黄德可以试试。做起来超级简单
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅清洗干净控干水分备用2.鸡翅中放入米酒,酱油,胡椒,大蒜腌制20分钟,腌制好的鸡翅用空气炸锅炸到两边金黄
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步骤2/4
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咸蛋黄蒸熟碾碎备用4.锅中放入适量牛油果油,再加入黄油
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步骤3/4
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放入碾碎的咸蛋黄炒出香味,炒到颗粒状6.放入炸好的鸡翅中翻炒均匀出锅。最后撒上青葱
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最后一步
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成品图
小贴士
1.鸡翅可以选择鸡翅中鸡翅根都可以,换成排骨也可以
2.咸蛋黄一定要蒸熟正透
3.蛋黄要碾碎
4.如果黄油用的是带盐的就不要再放盐了
5.鸡翅可以用空气炸锅炸熟,这样更健康
6.最后的蛋黄一定要炒香,然后包裹住鸡翅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
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