枣泥核桃糖
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
细砂糖
150g
、
麦芽糖或玉米糖浆
300g
、
水
55g
、
玉米淀粉
55g
、
水
55g
、
发酵奶油
35g
、
牛奶
370g
、
枣泥
400g
、
熟核桃仁
450-500g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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细砂糖、玉米糖浆、水中火煮到130度;
-
步骤2/9
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玉米淀粉和水混合均匀倒入步骤1,继续以中火加热搅拌均匀,再加入发酵黄油和牛奶以中火煮开;
-
步骤3/9
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提前做好的枣泥加入步骤2(最好用南枣,我没有就用了灰枣,浸泡过夜,沥干去核,放入B机搅打成泥);
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-02-09
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