牛轧糖
过年时候家里准备的年货中一定少不了招待客人，朋友的干果吧！可是过完年了又吃不完，干果的保质期很短，那我们就做个混合干果的牛轧糖吧
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步骤1/8
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杏仁、干果等切两半，我很喜欢大块儿的干果，所以就没有切太碎
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步骤2/8
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黄油小火融化。
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步骤3/8
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黄油完全融化后放入棉花糖，依然是小火翻拌。
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步骤4/8
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翻拌到这种程度后，放入奶粉，继续搅拌至奶粉和棉花糖融为一体，之后放入干果（这个环节需要不停地搅拌，所以没来得及拍照
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步骤5/8
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搅拌好后快速的放在油纸上，铺平，可以用擀面杖来帮忙噢！塑型成一个长方形，厚度就是大家在外面买的牛轧糖的那样的厚度就ok！自然放凉！
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步骤6/8
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放凉后切成小块儿！
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步骤7/8
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包上一层糯米纸，再包上美美哒糖纸！
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最后一步
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当当当当！87块牛轧糖就ok啦✌
一定要一直用小火，还有一定要用不粘锅噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-09
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