地道潮汕粿肉(潮汕菜)
潮汕人过年必备,浓浓的家乡味,家乡才有的美食
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步骤1/15
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备好食材,准备好肉糜,把马蹄切小丁
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马蹄丁加入肉糜
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步骤3/15
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加入鸡蛋,面粉,薯粉
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步骤4/15
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再下葱段,五香粉,盐
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步骤5/15
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下酱油
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步骤6/15
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搅拌均匀
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步骤7/15
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准备这种腐膜
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步骤8/15
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切成小张(暂时不用的腐膜包紧,遇到空气会变脆,变脆的腐膜不好包),取少许肉糜放边边
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步骤9/15
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卷起来,卷一圈腐膜即可
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步骤10/15
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全部卷好后切小块
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步骤11/15
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下油烧热
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步骤12/15
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正反两面炸三分钟(这样不是全熟的,所以还不可以吃哦)
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步骤13/15
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可以炸成金黄(我炸成这样是因为没有立刻就吃,下次想吃的时候可以再炸)
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步骤14/15
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沥干油即可
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最后一步
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炸成这种金黄色才全熟(也可以试吃一下呢)
一般要全熟得炸5分钟左右,也要看油和火的大小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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