馒头
-
步骤1/8
点击查看大图
天凉了，用温水和面，把30克温水放到酵母里，让它自然泡一会儿。再把酵母水倒入面粉里，再加入其中的95克温水，和成光滑的面团（也可以把搅拌成絮状的面粉放入搅拌机，这样省力点），和好以后，盖保鲜膜，放温暖处，发酵至两倍大。
-
步骤2/8
点击查看大图
这是发酵好的面团。
-
步骤3/8
点击查看大图
拉开面团，它里面会有大大小小的，像蜂窝状的眼。
-
步骤4/8
点击查看大图
发好的面团，还要再继续揉，揉到它里面没有气孔了就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
揉好的面团给它弄成长圆形，再切成6份，盖保鲜膜再醒发十五分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
面团放在蒸屉里，下面放一张油纸，防止粘锅。蒸锅下面放点温水，让它再醒发大概半个小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
醒发好以后的面团已经变大了，开中火蒸，上汽以后，开大火蒸15分钟，再关火焖五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
打开锅盖的时候要斜着打开，防止水蒸气滴到馒头上，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-09
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻！#红烧黄豆猪蹄
1804161人看过 -
馒头
24887人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1614809人看过 -
女孩子一定要学会这个蓝莓贝果
173764人看过 -
烤箱版肉烧饼
129113人看过 -
宝宝辅食---自制火腿肠
916676人看过 -
椒蒜生炒茄肉片
38331人看过 -
梨橙汁
26690人看过 -
秋燥食补|教你一步学会熬小吊梨汤！
237729人看过 -
恰巴塔扭扭棒
43456人看过 -
猴头菇养胃汤
542788人看过 -
白菜肉包子（附发面的详细做法）
1535466人看过
