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五仁馅料

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五仁是的一种馅料，中国传统糕点（如月饼等），它是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。而偶喜欢按照自己的喜好，选择自己喜欢的干果做馅，所以就有了此配方。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
核桃仁 35克
、
腰果 35克
、
杏仁 35克
、
花生仁 35克
、
南瓜子仁 35克
、
葡萄干 20克
、
蔓越莓干 40克
、
白芝麻 40克
、
玉米油 30克
、
凉开水 70克
、
糯米粉（熟） 100克
、
高度白酒 10克
、
白糖 60克
烹饪步骤
小贴士

1、此量可做16个50克的月饼馅料。 2、烤箱不同温度也不同，时间和温度仅供参考哦。 3、糯米粉不同，含水量也不同，请根据自家糯米粉的含水量酌情增减凉开水的用量。

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发布于 2017-02-09

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