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青豆腊味炒饭的做法

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青豆腊味炒饭

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这碗炒饭就是这么任性，没有过多的食材和调料，颜值和味道足足能够征服你。清鲜的青豆和醇正的腊肉炒制的一碗饭。

食材清单加入采购清单

剩米饭 1大碗

、

青豌豆 70克

、

腊肉 100克

、

玉米油 1小勺

、

香葱碎 20克

、

白糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
隔夜剩米饭，用一小勺玉米油拌匀，将米饭粒打散开备用。
步骤2/10 点击查看大图
青豆和腊肉丁备好。
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香葱切碎。
步骤4/10 点击查看大图
炒饭之前先把青豆煮熟捞出控水。
步骤5/10 点击查看大图
锅里烧热适量油，葱花下锅爆香。
步骤6/10 点击查看大图
腊肉丁下锅煸炒。
步骤7/10 点击查看大图
米饭下锅，加1茶匙白糖提鲜，适量盐翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
煮熟的青豆下锅炒一分钟关火。
步骤9/10 点击查看大图
清新醇正的一碗炒饭。
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完全征服你的胃。

小贴士

米饭最好是隔夜剩米饭，这样米粒不容易粘连。为了让炒饭粒粒分明，提前用油拌一下打散开，不在意的可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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