小制青椒牛肉酱
家里过年喜欢在家做盐排骨的汤锅~ 就喜欢自己弄点青椒酱做料蘸着吃~增加美味~ PS: 去掉牛肉就是单独的青椒酱哟~
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步骤1/6
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青椒洗净
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步骤2/6
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蒜一个~姜小半~
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步骤3/6
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蒜和姜切末
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步骤4/6
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重点_锅内放油~冷油放入青椒~牛肉碎~小火熬制到青椒稍烂~小火一定要小火~然后加入蒜和姜末~起锅前放一些盐和鸡精~
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步骤5/6
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熬制约40分钟左右~冷却后就可以使用啦~
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最后一步
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附上用青椒酱和泡菜做的凉拌鲫鱼~嘿嘿~
1.只能用小火~不能急~
2.鸡精提鲜用~适量添加~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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