草莓冰淇淋
就像夏天不可以没有冰啤酒一样,草莓冰淇淋一样也是不可或缺的。难道还有比奶油和草莓颗粒在你的舌尖融化更美妙的事情么。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
草莓洗净去蒂,用勺子搅碎后,撒上白糖,放进冰箱腌制三小时;小火把上图中的草莓酱熬至粘稠,一定要是小火。
-
步骤2/6
点击查看大图
取4个蛋黄,撒上50g白砂糖,将两者搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
牛奶烧至微微沸腾,然后分次倒入上图打好的蛋黄。其间要不停地搅拌,以免蛋黄被烫熟,就只能吃牛奶蛋黄羹了;将混合好的蛋黄牛奶过滤,过滤后再倒入小锅中,用小火慢慢加热,加热过程中要不停地搅拌,直到蛋黄牛奶变的粘稠。
-
步骤4/6
点击查看大图
取出淡奶油,八成打发,然后将彻底冷却的草莓酱和蛋黄牛奶倒入打发好的淡奶油中。
-
步骤5/6
点击查看大图
用电动打蛋器将食材充分混合,装入容器后放至冰箱冷藏即可。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏前撒入适量的草莓果粒,口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
草莓冰激淋的其他做法
草莓冰激淋的相关分类
草莓冰激淋的相关推荐
-
酸酸甜甜的草莓冰淇淋
196056人看过 -
草莓冰淇淋
22218人看过 -
草莓冰淇淋
616985人看过 -
冰淇淋#膳魔师夏日魔法甜品#
12342427人看过 -
冰红茶
27889人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#低脂版树根蛋糕
14484人看过 -
雪媚娘
542002人看过 -
精致高雅的青花瓷冰皮月饼,更适合今年中秋伴手礼
1676344人看过 -
提拉米苏(戚风蛋糕版)
28890人看过 -
舒芙蕾厚松饼
2709162人看过 -
杨梅果茶
137859人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自制水果雪糕
129974人看过