河虾什锦汤配小馄饨
因为我家皓哥喜欢吃馄饨面条,所以每次都是想着法子做给他吃。小馄饨基本是冰箱长期不断都会储备好的,想吃随时了拿出来解冻就煮。真好家里还多买了一些蔬菜,婆婆又专门买了虾,想想平时河虾都是盐水里煮一下都快吃厌了,今天就尝试爆炒烧汤吧。以前我妈妈总是会用河虾和毛豆一起爆炒,吃不完第二天就会给我做烂湖面吃,很是喜欢!所以今天就创新了一下
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步骤1/10
番茄去皮,切块,金针菇洗净备用,可以剪短
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步骤2/10
河虾洗净,今天我闲着没事把虾的脚和须都剪了,可以不剪
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步骤3/10
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这是自己做的蛋饺,比较干净卫生,可以放也可以不放,下次传教程吧
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步骤4/10
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起油锅,放入生姜和河虾,爆炒,河虾变色
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步骤5/10
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倒入番茄一起炒,可以放入适量料酒,去腥
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步骤6/10
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加入清水,开始煮汤
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步骤7/10
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放入蛋饺继续煮汤
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步骤8/10
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当汤煮的差不多时放入金针菇(也可在最后小馄饨煮的差不多时再放入)
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步骤9/10
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加入自己包好的小馄饨,大火煮沸,效果煨一会
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最后一步
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出锅后可撒入葱或者香菜,按个人口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
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