自制汤圆
快到元宵节了,按中国传统民俗,这一天人们除了看花灯、猜灯谜,还要合家团聚吃汤圆~突然想勤劳一把,亲自为老公和宝宝做一下汤圆,就地取材,做了红豆馅和花生芝麻馅两种~
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆前一天晚上泡上;
-
步骤2/10
点击查看大图
取适量糯米粉,一点一点地加入烧开的水,用筷子搅拌,揉成光滑不沾手的面团。放置一边,醒发一个小时。在醒发的过程中准备馅料;
-
步骤3/10
点击查看大图
先准备花生芝麻馅,把花生仁和芝麻分别在锅里炒熟,然后分别磨碎。锅内加入适量的黄油、白糖、磨碎后的花生仁和芝麻,一起翻炒均匀;
-
步骤4/10
点击查看大图
红豆馅:泡好后的红豆加水放电饭锅里煮,根据个人口味加入适量的白糖;
-
步骤5/10
点击查看大图
花生芝麻馅和红豆馅都准备好啦
-
步骤6/10
点击查看大图
将醒好后的糯米团揪成均匀的面团(哈哈,没拍好,面团显得有点大,其实木有这么大);
-
步骤7/10
点击查看大图
糯米团搓圆后捏成酒盅状,并加入适量馅(请忽略我变形的手,纯属拍摄问题);
-
步骤8/10
点击查看大图
红豆馅(继续忽略变形的手,拍摄问题);
-
步骤9/10
点击查看大图
收口,搓成光滑的汤圆
-
最后一步
点击查看大图
一个个光滑的小汤圆做成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
汤圆的其他做法
汤圆的相关分类
汤圆的相关推荐
-
烤箱版盐焗鸡#硬核菜谱制作人#
574025人看过 -
网红奶枣~零失败
2202287人看过 -
红烧鸡爪#入秋滋补正当时#
209634人看过 -
酥脆蛋卷
80398人看过 -
自制酸甜可口的柠檬饮料 为减脂而制
49561人看过 -
潮汕蒜头油
2747人看过 -
减脂版无油蒸鸡腿
1281406人看过 -
#带着美食出去浪#蜂蜜脆底小面包
210279人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香馒头
341654人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#快手卷饼
211103人看过 -
海苔苏打饼干
13225人看过 -
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3863673人看过