自制汤圆
快到元宵节了,按中国传统民俗,这一天人们除了看花灯、猜灯谜,还要合家团聚吃汤圆~突然想勤劳一把,亲自为老公和宝宝做一下汤圆,就地取材,做了红豆馅和花生芝麻馅两种~
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆前一天晚上泡上;
-
步骤2/10
点击查看大图
取适量糯米粉,一点一点地加入烧开的水,用筷子搅拌,揉成光滑不沾手的面团。放置一边,醒发一个小时。在醒发的过程中准备馅料;
-
步骤3/10
点击查看大图
先准备花生芝麻馅,把花生仁和芝麻分别在锅里炒熟,然后分别磨碎。锅内加入适量的黄油、白糖、磨碎后的花生仁和芝麻,一起翻炒均匀;
-
步骤4/10
点击查看大图
红豆馅:泡好后的红豆加水放电饭锅里煮,根据个人口味加入适量的白糖;
-
步骤5/10
点击查看大图
花生芝麻馅和红豆馅都准备好啦
-
步骤6/10
点击查看大图
将醒好后的糯米团揪成均匀的面团(哈哈,没拍好,面团显得有点大,其实木有这么大);
-
步骤7/10
点击查看大图
糯米团搓圆后捏成酒盅状,并加入适量馅(请忽略我变形的手,纯属拍摄问题);
-
步骤8/10
点击查看大图
红豆馅(继续忽略变形的手,拍摄问题);
-
步骤9/10
点击查看大图
收口,搓成光滑的汤圆
-
最后一步
点击查看大图
一个个光滑的小汤圆做成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
汤圆的其他做法
汤圆的相关分类
汤圆的相关推荐
-
饺子(自制饺子皮)
606713人看过 -
自制饺子皮
8113455人看过 -
青椒炒茄子
9005517人看过 -
网红奶枣~零失败
2202190人看过 -
红烧鸡爪#入秋滋补正当时#
209610人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37166221人看过 -
#入秋滋补正当时#美味南瓜奶油浓汤
149487人看过 -
零添加--自制豆腐
847074人看过 -
炸苹果片
178896人看过 -
快手春饼#做道好菜,自我宠爱!#
617215人看过 -
炸葱头油
181405人看过 -
#零腹担吃夜宵#锡纸花甲粉
135332人看过