自制汤圆
快到元宵节了,按中国传统民俗,这一天人们除了看花灯、猜灯谜,还要合家团聚吃汤圆~突然想勤劳一把,亲自为老公和宝宝做一下汤圆,就地取材,做了红豆馅和花生芝麻馅两种~
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆前一天晚上泡上;
-
步骤2/10
点击查看大图
取适量糯米粉,一点一点地加入烧开的水,用筷子搅拌,揉成光滑不沾手的面团。放置一边,醒发一个小时。在醒发的过程中准备馅料;
-
步骤3/10
点击查看大图
先准备花生芝麻馅,把花生仁和芝麻分别在锅里炒熟,然后分别磨碎。锅内加入适量的黄油、白糖、磨碎后的花生仁和芝麻,一起翻炒均匀;
-
步骤4/10
点击查看大图
红豆馅:泡好后的红豆加水放电饭锅里煮,根据个人口味加入适量的白糖;
-
步骤5/10
点击查看大图
花生芝麻馅和红豆馅都准备好啦
-
步骤6/10
点击查看大图
将醒好后的糯米团揪成均匀的面团(哈哈,没拍好,面团显得有点大,其实木有这么大);
-
步骤7/10
点击查看大图
糯米团搓圆后捏成酒盅状,并加入适量馅(请忽略我变形的手,纯属拍摄问题);
-
步骤8/10
点击查看大图
红豆馅(继续忽略变形的手,拍摄问题);
-
步骤9/10
点击查看大图
收口,搓成光滑的汤圆
-
最后一步
点击查看大图
一个个光滑的小汤圆做成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
汤圆的其他做法
-
双重拉丝口感又爆浆的汤圆酥
-
#夏日吃货嘉年华#煎汤圆
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 荔枝冰汤圆
-
#汤圆创意吃法#绿茶汤圆,先苦涩再甜糯最后是回甘,口齿生津!
-
#汤圆创意吃法#藏在咖啡里的汤圆,“啡”常圆满
-
桂花黑芝麻汤圆(纯手工无油低糖版)#好彩头#
汤圆的相关分类
汤圆的相关推荐
-
肉包子(多汁和发面秘技)
11995284人看过 -
自制饺子皮
8110338人看过 -
饺子(自制饺子皮)
606044人看过 -
简单易做的网红美食~柠檬酸辣无骨鸡爪
5979232人看过 -
自制汤圆
105919人看过 -
自制汤圆
165011人看过 -
鸡胸肉新做法炸酥肉爱吃肉肉的有口福了
212949人看过 -
凉拌海蜇头
718179人看过 -
盐焗鸡翅
328059人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37160326人看过 -
自制假奶油
520190人看过 -
#15分钟周末菜#莲子猪肚汤~附超好用的猪肚清洗方法:
212339人看过