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去渔人码头必点的蟹肉浓汤

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美国厨娘

在旧金山最有名的crab house一定要点的螃蟹和蟹肉浓汤，儿子说好喝，当时就把材料都记录了下来，回来一直没有时间复刻，去h-mart看到有蟹肉卖就抓紧时间做给儿子吃，儿子喝了马上建议用来下意面，果然拌意面也是非常好吃的。正宗的还要放clam 和里面的juice，我没买到罐装的clam就没放。
食材清单 加入采购清单
蟹肉 200g
、
土豆 75g
、
胡萝卜 40g
、
西红柿 40g
、
洋葱 15g
、
玉米粒 50g
、
大蒜 二个
、
培根（可不加） 二条
、
百里香thyme（干的也可以） 5g
、
欧芹（香菜也可以） 5g
、
香叶 一片
、
黄油 30g
、
牛奶 240ml
、
高汤 400ml
、
水 适量
、
面粉 30g
、
淡奶油或者半奶 100ml
、
盐 适量
、
黑胡椒碎 少许
、
paprika（可不放） 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-02-08

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