草莓可可慕斯蛋糕
给自己做的生日蛋糕,六寸圆模
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步骤1/13
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可可戚风蛋糕烤好分成三片取两片,用一个碗压城比六寸模具直径小的片。
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步骤2/13
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饼干碎和黄油拌匀铺入模具底部,压平冷藏
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步骤3/13
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将草莓打成泥
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步骤4/13
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淡奶油➕糖打发成稍有纹路状
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步骤5/13
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将吉利丁放入牛奶中软化后隔水加热至融化备用
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步骤6/13
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奶油和草莓泥混合,加入融化的吉利丁
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步骤7/13
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取出模具,摆上对半切开的草莓
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步骤8/13
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倒一点慕斯液
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步骤9/13
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铺上一片可可蛋糕,再倒一点慕斯液,再铺一片蛋糕
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步骤10/13
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最后慕斯液封顶入冰箱冷藏4小时左右
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步骤11/13
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脱模后最后装饰
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步骤12/13
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表面撒了些剩下的饼干碎
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最后一步
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切面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
草莓可可慕斯蛋糕的其他做法
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