阿拉棒
参照君之的阿拉棒,不是特别硬的,加了黄油,很香,口感刚好。低糖低油的好零食耶!
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步骤1/9
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黄油10g软化+糖粉26g+50g鸡蛋液搅拌均匀。加低筋面粉130g揉成面团。(注意是50g,剩余蛋液是拿来刷的。)
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步骤2/9
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用棍摊平放置半小时。
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步骤3/9
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切条状
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步骤4/9
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扭动条状,刷上蛋液,放在铺了锡纸或硅油纸的烤盘上。(不铺蛋液滴落的话会粘在烤盘上,难清洗。)
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步骤5/9
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烤箱我放中上层烤20-25分钟,180度上下火,10分钟后下火170度。(自己看颜色深浅啦,火大调小。)
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步骤6/9
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我做了15个,这款本来放30g糖粉,我27g的刚好,不算甜而且香。看个人口味啦。
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步骤7/9
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加了融化的巧克力和椰蓉更香了。不过喜欢少糖的就不加也好。
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步骤8/9
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这个是加了20g黄油的
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最后一步
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切成两半小条一点可以做40来个哦
留出50g蛋液来做,其余蛋液来刷,不然面团偏干有点影响形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
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