红烧刀鱼
过年回家老家,妈妈拿了好多刀鱼,亲自下厨…
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步骤1/7
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将刀鱼切成段,洗净备用
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步骤2/7
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姜2片,葱2段,料酒,腌制10分钟
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步骤3/7
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将刀鱼沾(裹)上面,煎一下
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步骤4/7
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胡萝卜,尖椒,葱,姜切好备用
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步骤5/7
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葱姜炸锅(个人喜好加了些红辣椒)酱油,老抽,糖,醋
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步骤6/7
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温水或热水填汤,稍炖会,待汤少,放入胡萝卜和尖椒,
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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